2023杭州“浙里食安”区县日第六站?西湖区：“万担茶乡”里喝放心茶

杭州日报讯 “茶叶采摘后进入生产环节，经过严格规范的生产加工，相关产品信息同时录入‘浙食链’，实现了茶叶产品在生产流通各环节信息源头可查、去向可溯，确保质量安全有保障。”日前，在西湖区食品安全宣传月启动仪式中，人大代表、政协委员、居民代表等在区市场监管局工作人员的引领介绍下，“沉浸式”“零距离”地参观游览了西湖龙井茶园。

西湖区龙坞茶镇作为第三批省级特色小镇，这里四周群山环绕，茶园茶山连绵起伏，是西湖龙井最大产区，素有“万担茶乡”之称。

一直以来，绿色生态防治茶园病虫害是提高茶叶品质的重要手段，为此，西湖区每年都会安排1000万元财政资金，从推广使用茶园绿色防控集成技术、推广有机肥、构建绿色智能防控网等方面扎实推进病虫害防治、提升茶叶质量，保障西湖龙井茶质量安全，近年来种养殖环节茶叶抽检合格率均达到100%。

炒米油盐酱醋茶，除了精心呵护“茶”，西湖区在守护“柴米油盐”等食品安全方面也是不遗余力。

“我们与食品供应商有严格的管理规定，必须证照齐全方有投标招标资质，米、面、油、菜等食材进货实行统购制，由上级主管部门审核把关统购，确保各类食材质量安全。同时，我们通过参照众食安App软件应用等，完善从业人员培训和食品加工管理，确保食品操作加工各环节规范到位。”杭州文苑小学相关负责人说。

聚焦健康食堂和营养餐厅建设，西湖区将健康工作作为重要民生工作来抓，积极动员、扎实推进，通过细致遴选确定优质培育对象，通过邀请专家授课培训不断提升创建单位相关工作人员健康知识和食品安全知识，通过打造“阳光”就餐新环境、落实“阳光智能厨房”建设标准，营造创建单位健康宣传氛围，提高民众监督意识；通过卫健、教育、民政等多部门联动督导检查确保创建工作取得实效。

目前，区内杭州市文苑小学、杭州市文溪小学、浙江大学第二附属小学、西湖区西庐幼儿园、文新学前教育集团（总园）和西湖区溪蝶幼儿园等6所学校入选杭州市营养健康食堂示范单位名单，外婆家餐饮集团有限公司杭州紫金港路分公司（外婆家西溪天堂店）入选杭州市营养健康餐厅示范单位名单。