龙虾新味大赛开幕！多地大厨齐聚盱眙“比武过招”

　　为进一步弘扬盱眙龙虾美食文化，推动盱眙龙虾烹饪技艺的发展、创新，培养和选拔一批盱眙龙虾烹饪大师，6月12日，盱眙龙虾新味大赛正式拉开帷幕，来自全国各地的大厨们拿出看家本领，集聚盱眙比武过招。

　　本次大赛设盱眙龙虾“经典味道”和盱眙龙虾“创新滋味”两个项目，参赛单位分别制作一道“经典味道”盱眙龙虾和一道“创新滋味”盱眙龙虾；各地选拔后，在盱眙举办总决赛。比赛要求选手在40分钟内完成，对菜品在经典味道中加以创新改良并予以命名，如薄荷味、泡椒味、藤椒味、水果味、茶香味、咖喱味、芝士味、榴莲味等。经现场评分，大赛将产生盱眙龙虾十大经典味道作品、盱眙龙虾十大创新滋味作品。

　　现场各种新口味龙虾菜品色香味俱全。龙虾佛跳墙、贵妃龙虾泡炒米、西式龙虾榴莲酥、泰汁酥香