蛋鸡也穿智能设备 精准化管控?你吃的鸡蛋有可能就是“哨兵鸡”把关的

每日商报讯 “得知我们的放心鸡蛋新机通过第一批‘浙里食安’项目验收后，公司上下都很高兴，小小的扎带立下了大功。”在杭州建德军跃养殖有限公司里，负责人杨军跃指着一只只绑着小扎带的蛋鸡笑呵呵地说。

近日，浙江省食品药品安全委员会公布了“浙里食安”第一批示范项目验收情况，确定了首批通过的20家单位，其中杭州有3家入选，杨军跃的杭州建德军跃养殖有限公司就是其中一家，作为一家以销售鸡蛋为主业的公司，杨军跃正用高科技来提升鸡蛋的品质。

蛋鸡也穿智能设备

实时监控鸡体温

在杨军跃的鸡舍里有一群特殊的蛋鸡，它们身份特殊，占据鸡舍的风口冷风处、风机口冷风处、底层鸡笼等关键位置，被人们叫做“哨兵鸡。”之所以能够在这些重要岗位“任职”，那都要归功于它们身上的一条白色小扎带，这种扎带叫做“体温监测表带”，作用就是实时监控鸡体温，有了这些扎带，鸡舍的管理员就能随时知晓这些“哨兵鸡”的体温情况。

“我们发现，鸡瘟和鸡的体温存在相关性，所以就利用这一特性制作了这批设备，这样我们就能及时发现鸡体温是否异常，还能帮助养殖户和监管人员第一时间发现疫病苗头，采取措施预防疫病传播，实施无死角、精准化的管控模式。”杨军跃说。

利用这一系统，杨军跃对每一个鸡舍都有全面掌控。“家禽体温监测比饮水、采食量的监测更加重要，它能直接反映鸡的健康情况，做到早发现、早治疗，不仅能够减少50%的鸡死亡率且能节约成本。我们做品牌鸡蛋，每天都要抽检化验，鸡生病期间鸡蛋是绝对不能上市的，我们原来监测是把鸡抓出来看，这样伤害太大了，现在只要看看电脑数据就能了解鸡的健康情况，成本节约了，品质更好了。”

有了这套设备后，养殖户和监管人员第一时间发现疫病苗头，采取措施预防疫病传播，实施无死角、精准化的管控模式。

“浙里食安”示范项目

让消费者更放心

实际上，杨军跃的鸡舍模式仅是建德品质鸡蛋生产的一个缩影。面临鸡蛋质量安全治理、管控、提升三大难题，建德市在用好一根小扎带的基础上，不断延伸监管触角，探索实施了一系列创新举措，构建了鸡蛋“风险排查防控、健康实时监测、质量安全监管、标准示范推广、产品品质提升”五大体系。通过农安信用监管、“一蛋一证”、品牌语言体系等措施，建德鸡蛋品牌实现从无到优，品牌化率突破50%、效益提升20%以上。

目前，建德市鸡蛋质量安全有关做法不仅在全国农产品质量安全信用体系建设工作推进会、全国农产品质量安全线上培训启动会等重大会议上交流介绍，还斩获了第三届全国信用应用场景最佳纪实奖视频、全国信用承诺特色案例等奖项，以多种形式在全省层面示范推广。下一步，建德市将以“一县一品一策”二期项目建设为载体，持续深化“浙里食安”第一批示范项目应用，继续提升鸡蛋质量安全水平，让百姓吃上“放心蛋”。本次通过“浙里食安”验收的杭州项目还有“百姓点检”惠民改革和“五有四化三性”打造食品安全监督协会项目。据了解，“浙里食安”是浙江共同富裕标志性成果，聚焦农贸市场、校园食堂、养老机构、餐饮店、小作坊等这些当前大家关心的食品安全重点领域，全力守护民众“舌尖上的安全”。